Chi Siamo
La nostra storia, la nostra passione
Benvenuti alla Pizzeria La Calcara
La Pizzeria La Calcara è un ristorante pizzeria situato a Pietragalla, un piccolo borgo nel cuore della Basilicata, immerso tra le colline lucane e il profumo autentico della tradizione meridionale. Nata dalla passione per la buona cucina e per il territorio, La Calcara è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove la convivialità, i sapori genuini e l'ospitalità si fondono in un'esperienza unica.
Il nostro menù spazia dalle pizze rosse e bianche realizzate con impasto a lunga lievitazione, agli antipasti lucani ricchi di prodotti tipici locali come il capocollo, il crudo artigianale e il peperone crusco. I nostri primi piatti esaltano la tradizione regionale: dai ravioli di baccalà con crema di ceci agli strascinati cacio e cruschi, ogni piatto racconta una storia di territorio.
Siamo aperti dal martedì alla domenica, a pranzo e a cena. Siamo il punto di riferimento per chi cerca una cucina autentica lucana a Pietragalla e nei comuni limitrofi come Potenza, Acerenza e Avigliano. Il sito è realizzato e gestito da PCA Consulting.