

ANTIPASTI
Vegetariano
€12,00verdure al vapore e ortaggi saltati
Lucano
€17,00Crudo, capocollo, salsiccia, crostone con guanciale, peperone crusco, formaggi morbidi e stagionati
Antipasto di baccalà
€14,00Falde di baccalà tiepido su passatina di ceci e peperone crusco
Carpaccio di bresaola
€12,00petali di bresaola punta d'anca con rucola, scaglie di grana e olio EVO
Formaggi Misti
€10,00Caprese
€10,00bufala e pomodorini
Bruschetta classica
€2,00pane tostato, pomodorini, origano e olio EVO
Bruschetta farcita
€3,50pane tostato, pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, origano e olio EVO

PRIMI
Ravioli di baccalà con crema di ceci e crusco
€14,00Tagliatelle con funghi porcini
€12,00Risotto con verdure di stagione e cacio cavallo podolico
€13,00minimo 2 porzioni
Strascinati cacio e cruschi
€12,00Gnocchetti alla sorrentina
€12,00Ravioli alla lucana
€12,00Orecchiette rape e pomodori secchi
€12,00
SECONDI
Tagliata di pollo con pistacchio di Stigliano e zeste di limone
€13,00Bocconcini di salsiccia con cicorietta e fagioli
€13,00Filetto di manzo con funghi porcini
€17,00Trancio di baccalà al vapore con peperone crusco
€15,00Tagliata di manzo con rucola e grana
€17,00Frittura di Calamari e Gamberi
€14,00Costata di Podolica
€5,00/ettopeso minimo 600gr
Costata di Podolica taglio fiorentina
€5,00/ettopeso minimo 1Kg

FRIGGITORIA
Olive all'ascolana*
€3,50Chele di granchio*
€3,002 pz
Zevole
€5,00Baccalà pastellato
€10,002 pz
Crocchè di patate*
€4,00produzione propria, provola affumicata e patate 2 pz
Fiori di zucca*
€4,00cotto e mozzarella 2 pz
Patate caserecce*
€3,50Patatine*
€3,00*prodotti surgelati

PIZZE ROSSE
Napoletana
€7,50pomodoro, fior di latte, acciughe, origano e capperi
Cardinale
€7,00pomodoro, fior di latte e cotto
Boscaiola
€10,00pomodoro, fior di latte, porcini, rucola e spianata piccante
Pizza Calcara
€8,50pomodoro, fior di latte, salame e peperoni
Calzone
€8,00pomodoro, fior di latte, cotto e salame
Diavola
€7,50pomodoro, fior di latte e salame piccante
Maialona
€8,00pomodoro, fior di latte, cotto e wurstel
Margherita
€6,00pomodoro e fior di latte
4 Stagioni
€8,50pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi e olive
Zingara
€10,50pomodoro, fior di latte, acciughe, tonno, olive nere, cipolla e capperi
Reale
€10,00pomodoro, fior di latte, cotto, provola affumicata e porcini
Vegetariana
€8,50pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni
Bufalina
€8,00pomodoro e mozzarella di bufala
Tonno e Cipolla
€8,50pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla
Parma
€8,50pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo
Pizza Calzone
€8,00pomodoro, fior di latte, cotto e salame
Reginella
€7,00pomodoro, fior di latte e pomodorini
Marinara
€5,00pomodoro, aglio e origano
Casalaspro
€10,50pomodoro, mozzarella di bufala, cardoncelli e salame
Casereccia
€9,00pomodoro, mozzarella di bufala e speck
Made In Sud
€12,50pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, fiocchi di ricotta vaccina, speck e pomodorini secchi
Parmigiana
€8,00pomodoro, fior di latte, melanzane e parmigiano
Brigante
€9,00pomodoro, fior di latte, gorgonzola e crudo
Capricciosa
€8,50pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive e salame
Siciliana
€10,00pomodoro, fior di latte, melanzane, salame, olive, funghi e peperoni

PIZZE BIANCHE
Carbonara
€15,50fior di latte, crema all'uovo, guanciale e grana
Montanara
€9,50fior di latte, ricotta, asparagi e speck
Monte Bianco
€8,50fior di latte, cotto, funghi e panna
Pizza Light
€9,50focaccia, bresaola, rucola e philadelphia
Pizza Stella
€10,50fior di latte, ricotta, zucchine, provola affumicata e crudo
Crudaiola
€10,00fior di latte, pomodorini, crudo, rucola e scaglie di grana
Trevigiana
€9,00fior di latte, radicchio, speck e grana
Aviglianese
€10,50fior di latte, baccalà e peperoni cruschi
Mortazza
€10,50fior di latte, mortadella e crema di pistacchio
4 Formaggi
€8,50fior di latte, parmigiano, gorgonzola e provola

DESSERT
Tiramisù
€5,50Panna Cotta
€5,50Cheese Cake
€5,50Tartufo Bianco
€5,50Tartufo Nero
€5,50Gelato Cocco
€5,50Gelato Limone
€5,50Sorbetto
€3,00Tortino Cuore Caldo
€5,50pistacchio, cioccolato fondente e cioccolato bianco
Babà
€6,50Ricotta e Pera
€6,00
VINI ROSSI
Aglianico Del Vulture DOC La Bottaia
€22,00Verbo
€20,00Vino Della Casa
€8,00La Firma
€40,00Repertorio
€28,00L'Atto
€17,00
VINI BIANCHI
Biancospino Moscato IGP
€16,00Re Manfredi
€20,00Prosecco Valdobbiane
€15,00Falanghina
€12,00Verbo
€18,00Montagner alla spina 1/4 lt
€3,50Montagner alla spina 0.5 lt
€6,50Montagner alla spina 1 lt
€8,00Franciacorta Alma Brut Bellavista
€40,00Franciacorta Brut Corte Aura
€40,00Franciacorta Pas Dosé Corte Aura
€40,00Franciacorta Cuvée Prestice Cà del Bosco
€50,00Champagne Brut Gremillet
€60,00
VINI ROSÈ
IGT Basilicata Rosato
€16,00Cantina Casa Maschito
Ciesco Rosè
€10,00Verbo Rosè
€18,00
BIBITE ALLA SPINA
Altenmunster (Bionda) 0.2 cl
€2,50Altenmunster (Bionda) 0.4 cl
€4,50Leffe (Rossa) 0.3 cl
€5,50Leffe (Rossa) 0.5 cl
€9,00Coca Cola 0.3 cl
€2,50Coca Cola 0.5 cl
€4,50
