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ANTIPASTI

ANTIPASTI

Vegetariano

€12,00

verdure al vapore e ortaggi saltati

Lucano

€17,00

Crudo, capocollo, salsiccia, crostone con guanciale, peperone crusco, formaggi morbidi e stagionati

Antipasto di baccalà

€14,00

Falde di baccalà tiepido su passatina di ceci e peperone crusco

Carpaccio di bresaola

€12,00

petali di bresaola punta d'anca con rucola, scaglie di grana e olio EVO

Formaggi Misti

€10,00

Caprese

€10,00

bufala e pomodorini

Bruschetta classica

€2,00

pane tostato, pomodorini, origano e olio EVO

Bruschetta farcita

€3,50

pane tostato, pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, origano e olio EVO

PRIMI

PRIMI

Ravioli di baccalà con crema di ceci e crusco

€14,00

Tagliatelle con funghi porcini

€12,00

Risotto con verdure di stagione e cacio cavallo podolico

€13,00

minimo 2 porzioni

Strascinati cacio e cruschi

€12,00

Gnocchetti alla sorrentina

€12,00

Ravioli alla lucana

€12,00

Orecchiette rape e pomodori secchi

€12,00
SECONDI

SECONDI

Tagliata di pollo con pistacchio di Stigliano e zeste di limone

€13,00

Bocconcini di salsiccia con cicorietta e fagioli

€13,00

Filetto di manzo con funghi porcini

€17,00

Trancio di baccalà al vapore con peperone crusco

€15,00

Tagliata di manzo con rucola e grana

€17,00

Frittura di Calamari e Gamberi

€14,00

Costata di Podolica

€5,00/etto

peso minimo 600gr

Costata di Podolica taglio fiorentina

€5,00/etto

peso minimo 1Kg

FRIGGITORIA

FRIGGITORIA

Olive all'ascolana*

€3,50

Chele di granchio*

€3,00

2 pz

Zevole

€5,00

Baccalà pastellato

€10,00

2 pz

Crocchè di patate*

€4,00

produzione propria, provola affumicata e patate 2 pz

Fiori di zucca*

€4,00

cotto e mozzarella 2 pz

Patate caserecce*

€3,50

Patatine*

€3,00

*prodotti surgelati

PIZZE ROSSE

PIZZE ROSSE

Napoletana

€7,50

pomodoro, fior di latte, acciughe, origano e capperi

Cardinale

€7,00

pomodoro, fior di latte e cotto

Boscaiola

€10,00

pomodoro, fior di latte, porcini, rucola e spianata piccante

Pizza Calcara

€8,50

pomodoro, fior di latte, salame e peperoni

Calzone

€8,00

pomodoro, fior di latte, cotto e salame

Diavola

€7,50

pomodoro, fior di latte e salame piccante

Maialona

€8,00

pomodoro, fior di latte, cotto e wurstel

Margherita

€6,00

pomodoro e fior di latte

4 Stagioni

€8,50

pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi e olive

Zingara

€10,50

pomodoro, fior di latte, acciughe, tonno, olive nere, cipolla e capperi

Reale

€10,00

pomodoro, fior di latte, cotto, provola affumicata e porcini

Vegetariana

€8,50

pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni

Bufalina

€8,00

pomodoro e mozzarella di bufala

Tonno e Cipolla

€8,50

pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla

Parma

€8,50

pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo

Pizza Calzone

€8,00

pomodoro, fior di latte, cotto e salame

Reginella

€7,00

pomodoro, fior di latte e pomodorini

Marinara

€5,00

pomodoro, aglio e origano

Casalaspro

€10,50

pomodoro, mozzarella di bufala, cardoncelli e salame

Casereccia

€9,00

pomodoro, mozzarella di bufala e speck

Made In Sud

€12,50

pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, fiocchi di ricotta vaccina, speck e pomodorini secchi

Parmigiana

€8,00

pomodoro, fior di latte, melanzane e parmigiano

Brigante

€9,00

pomodoro, fior di latte, gorgonzola e crudo

Capricciosa

€8,50

pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive e salame

Siciliana

€10,00

pomodoro, fior di latte, melanzane, salame, olive, funghi e peperoni

PIZZE BIANCHE

PIZZE BIANCHE

Carbonara

€15,50

fior di latte, crema all'uovo, guanciale e grana

Montanara

€9,50

fior di latte, ricotta, asparagi e speck

Monte Bianco

€8,50

fior di latte, cotto, funghi e panna

Pizza Light

€9,50

focaccia, bresaola, rucola e philadelphia

Pizza Stella

€10,50

fior di latte, ricotta, zucchine, provola affumicata e crudo

Crudaiola

€10,00

fior di latte, pomodorini, crudo, rucola e scaglie di grana

Trevigiana

€9,00

fior di latte, radicchio, speck e grana

Aviglianese

€10,50

fior di latte, baccalà e peperoni cruschi

Mortazza

€10,50

fior di latte, mortadella e crema di pistacchio

4 Formaggi

€8,50

fior di latte, parmigiano, gorgonzola e provola

DESSERT

DESSERT

Tiramisù

€5,50

Panna Cotta

€5,50

Cheese Cake

€5,50

Tartufo Bianco

€5,50

Tartufo Nero

€5,50

Gelato Cocco

€5,50

Gelato Limone

€5,50

Sorbetto

€3,00

Tortino Cuore Caldo

€5,50

pistacchio, cioccolato fondente e cioccolato bianco

Babà

€6,50

Ricotta e Pera

€6,00
VINI ROSSI

VINI ROSSI

Aglianico Del Vulture DOC La Bottaia

€22,00

Verbo

€20,00

Vino Della Casa

€8,00

La Firma

€40,00

Repertorio

€28,00

L'Atto

€17,00
VINI BIANCHI

VINI BIANCHI

Biancospino Moscato IGP

€16,00

Re Manfredi

€20,00

Prosecco Valdobbiane

€15,00

Falanghina

€12,00

Verbo

€18,00

Montagner alla spina 1/4 lt

€3,50

Montagner alla spina 0.5 lt

€6,50

Montagner alla spina 1 lt

€8,00

Franciacorta Alma Brut Bellavista

€40,00

Franciacorta Brut Corte Aura

€40,00

Franciacorta Pas Dosé Corte Aura

€40,00

Franciacorta Cuvée Prestice Cà del Bosco

€50,00

Champagne Brut Gremillet

€60,00
VINI ROSÈ

VINI ROSÈ

IGT Basilicata Rosato

€16,00

Cantina Casa Maschito

Ciesco Rosè

€10,00

Verbo Rosè

€18,00
BIBITE ALLA SPINA

BIBITE ALLA SPINA

Altenmunster (Bionda) 0.2 cl

€2,50

Altenmunster (Bionda) 0.4 cl

€4,50

Leffe (Rossa) 0.3 cl

€5,50

Leffe (Rossa) 0.5 cl

€9,00

Coca Cola 0.3 cl

€2,50

Coca Cola 0.5 cl

€4,50
BIRRE IN BOTTIGLIA

BIRRE IN BOTTIGLIA

Weissbier 0.5 cl

€6,00

Agricola 0.33 cl

€3,50

Beggia 0.33 cl

€4,50